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title: "Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs 1 , 2 (Tier-LMÜV)"
canonical: "http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v"
jurisdiction: "Deutschland (Bundesrecht)"
language: "de"
source: "https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lm_v/index.html"
updated: "2026-05-23T06:22:40+00:00"
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# Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs 1 , 2 (Tier-LMÜV)

Volltext-Index zu **Verordnung zur Regelung bestimmter Fragen der amtlichen Überwachung des Herstellens, Behandelns und Inverkehrbringens von Lebensmitteln tierischen Ursprungs 1 , 2 (Tier-LMÜV)** (amtliche Quelle: https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lm_v/index.html). Jede Vorschrift verlinkt auf eine Markdown-Variante. Der vollständige HTML-Lesemodus liegt unter [http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v).

## Vorschriften
- [§ 1 — Anwendungsbereich](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/1.md)
- [§ 2 — Begriffsbestimmungen](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/2.md)
- [§ 2a — Anforderungen an amtliche Tierärztinnen und Tierärzte für Kontrollaufgaben nach Artikel 13 Absatz 1 Satz 2 Buchstabe a der Delegierten Verordnung (EU) 2019/624](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/2a.md)
- [§ 3 — Amtliche Fachassistenten, Verordnungsermächtigung](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/3.md)
- [§ 4 — Personal von Schlachtbetrieben](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/4.md)
- [§ 5 — Fleischhygienerechtliche Maßnahmen im Rahmen von Zoonosen- und Seuchentilgungsprogrammen](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/5.md)
- [§ 6 — Fleischuntersuchung und Untersuchung auf Trichinen vor Abgabe kleiner Mengen erlegten Wildes](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/6.md)
- [§ 7 — Schlachttieruntersuchung bei der Abgabe kleiner Mengen Fleisch von Geflügel oder Hasentieren](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/7.md)
- [§ 7a — Amtliche Untersuchungen bei der Gewinnung von Fleisch für den eigenen häuslichen Verbrauch](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/7a.md)
- [§ 7b — Tierartspezifische Kriterien für und Anforderungen an die Durchführung der Schlachttieruntersuchung im Herkunftsbetrieb](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/7b.md)
- [§ 8 — Kennzeichnung der Genusstauglichkeit](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/8.md)
- [§ 10 — Rückstandsüberwachung](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/10.md)
- [§ 11 — Übergangsvorschriften](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/11.md)
- [Anlage 1 — (zu § 8)Stempel zur Kennzeichnung der Genusstauglichkeit](http://www.juralernen.de/gesetze/tier-lm_v/anlage-1.md)

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Quelle: gesetze-im-internet.de. Nicht-amtliche Wiedergabe.